By 
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન મુજબ, વૈશ્વિક વસ્તીના 4% થી વધુ લોકો ચિંતા અનુભવે છે, પરંતુ એક રસપ્રદ કારણ છે જે QSRs પર સીધી અસર કરે છે: ભોજનનો ઓર્ડર આપવો.
આ અઠવાડિયે પેમેન્ટ ટેક અને સોફ્ટવેર કંપની ગ્લોબલ પેમેન્ટ્સ ઇન્ક દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલ અભ્યાસ “તણાવપૂર્ણ ઝડપી સેવા રેસ્ટોરન્ટ (QSR) ઓર્ડરિંગ પળોની છુપી અસર” ની શોધ કરે છે. 2,000 યુએસ QSR ગ્રાહકોનો “ઓર્ડર ચિંતા” અભ્યાસ માર્ચમાં થયો હતો.
ક્યૂએસઆર ઓપરેટરો આવક વધારવા માટે પ્રોમો અને ભોજનના સોદા પર વધુને વધુ આધાર રાખે છે, પરંતુ જ્યારે ગ્રાહકો ઓર્ડર કરતી વખતે તણાવ અનુભવે છે ત્યારે તેમના પ્રયાસોનું ધ્યાન ન જાય. સર્વેક્ષણમાં સામેલ 60% થી વધુ લોકોએ જણાવ્યું હતું કે “જ્યારે તેઓ દોડી આવે ત્યારે તેઓ તેમના સામાન્ય ક્રમમાં ડિફોલ્ટ કરે છે, સંભવતઃ વિશેષ ઑફર્સ અને નવી વસ્તુઓને અવગણીને.”
અને જ્યારે ડ્રાઇવ-થ્રુ પર બર્ગરનો ઓર્ડર આપવો એ મોટાભાગના લોકો માટે ઓછા તણાવની પ્રવૃત્તિ જેવું લાગે છે, તે હંમેશા કેસ નથી. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 29% ઉત્તરદાતાઓએ જણાવ્યું હતું કે, “QSR પર ઓર્ડર આપવો એ જાહેરમાં બોલવા કરતાં વધુ તણાવપૂર્ણ છે.” સંપૂર્ણ 20% લોકોએ વિચાર્યું કે તે એરપોર્ટ સુરક્ષામાંથી પસાર થવા કરતાં વધુ તણાવપૂર્ણ છે.
જાહેરાત
જાહેરાત
ઓર્ડરની ચિંતા મુખ્યત્વે મોટા મેનુઓને કારણે “નિર્ણય લકવો” દ્વારા થાય છે. 63 ટકા ઉત્તરદાતાઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓને મોટા મેનુઓ “જબરજસ્ત” લાગે છે, જેમાં 37% લોકોએ કહ્યું હતું કે તેઓએ ખરેખર ઓર્ડર છોડી દીધો છે કારણ કે પ્રક્રિયા “ઉતાવળ, અસ્પષ્ટ અથવા અસ્વસ્થતા અનુભવે છે.”
ગ્લોબલ પેમેન્ટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ પીઓએસના પ્રમુખ ક્રિસ સિફકેને જણાવ્યું હતું કે, “અમારું સંશોધન દર્શાવે છે કે જો ઓર્ડર આપવાનું સરળ હોય તો 80% ગ્રાહકો તેમની આદતો બદલી નાખશે.” “સ્માર્ટ મેનૂ અપનાવવું અને બહુવિધ, સંપૂર્ણ સંકલિત ઑર્ડરિંગ ચૅનલો ઑફર કરવી એ અતિથિ અનુભવને વધારવા અને આવક વૃદ્ધિને ટેકો આપવા માટે શક્તિશાળી રીતો છે.”
“સરળ ઓર્ડરિંગ” એ પણ 45% ઉત્તરદાતાઓને એમ કહેવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા કે તેઓ મેનૂ પર નવી આઇટમ્સ અજમાવશે, સાથે 17% કહે છે કે તેઓ એકંદરે વધુ ખર્ચ કરશે.
“સામાજિક દબાણ” પણ તણાવના સ્તરમાં વધારો કરતું જોવા મળ્યું હતું, જેમાં 64% ઉત્તરદાતાઓએ કહ્યું હતું કે, “તેઓ તેમની પાછળ લાઇનમાં રાહ જોતા લોકો પ્રત્યે અત્યંત અથવા ખૂબ જ જાગૃત છે” અને 48% લોકોએ “લાંબી લાઇન”ને તેમના ટોચના તણાવ તરીકે ટાંક્યા છે.
