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आजकल अनाज बेचना आसान नहीं है। 10 बिलियन डॉलर की श्रेणी में दशकों से गिरावट आ रही है, और डब्ल्यूके केलॉग ने कई नए झटके लिए हैं। इसका फ्रूट लूप्स आरएफके जूनियर सहित मेक अमेरिका हेल्दी अगेन खाद्य कार्यकर्ताओं का एक प्रतीकात्मक लक्ष्य बन गया है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए अनिवार्य फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण आवश्यकता के साथ आगे बढ़ रहा है। और उपभोक्ताओं के बीच बड़े पैमाने पर भ्रम है, वे यह समझने के लिए संघर्ष कर रहे हैं कि प्रोटीन-पागल क्षण में “स्वस्थ” का क्या अर्थ है।
इसलिए कंपनी स्पून लॉन्च कर रही है, जो एक बैक-ऑफ-पैक पहल है जो इसकी पैकेजिंग को संदेश देती है। कंपनी को उम्मीद है कि यह प्रयास लोगों को याद दिलाएगा कि अनाज एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है, स्पष्ट संदेश का उपयोग करता है और शुरुआत में केलॉग्स ऑल-ब्रान, कॉर्न फ्लेक्स, फ्रॉस्टेड मिनी-व्हीट, किशमिश ब्रान और राइस क्रिस्पीज़ पर शुरू किया जा रहा है।
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संक्षिप्त नाम का उद्देश्य लोगों को यह बताना है कि उन ब्रांडों में सरल सामग्री, प्रोटीन, उत्कृष्ट फाइबर, अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ, पोषक तत्व और एकल-अंक शर्करा होते हैं, जिसका अर्थ है प्रति सेवारत 10 ग्राम से कम।
और यह कंपनी की शर्त का हिस्सा है कि यह कुछ स्नैप, क्रैकल या यहां तक कि लंबी-गीली श्रेणी में डाल सकता है, भले ही अमेरिकियों की खाने की प्राथमिकताएं तेजी से बदल रही हों। इसमें युवा उपभोक्ता शामिल हैं जो अपने दिन की शुरुआत करने के लिए अन्य विकल्प – यहां तक कि सब्जियां – चाहते हैं, बार-प्रेमी सुविधा खरीदार, या जीएलपी -1 उपयोगकर्ता जो अपने प्रोटीन और फाइबर का सेवन बढ़ाना चाहते हैं।
कंपनी, जिसने किशमिश ब्रान के फाइबर लाभों को प्रचारित करने के लिए अभिनेता विलियम “शैट”नर का उपयोग करके अधिक विनोदी दृष्टिकोण अपनाने के लिए सुपर बाउल का उपयोग किया, वह प्रमुख पंजीकृत आहार विशेषज्ञों के साथ भी अपना काम बढ़ा रही है, और उन्हें अपने “फाइबर हैक” सोशल मीडिया प्रयास के लिए व्यंजन बनाने के लिए कह रही है। (कुछ अनुमानों के अनुसार, लगभग 95% अमेरिकियों को दैनिक फाइबर की आवश्यकता नहीं होती है।)
घोषणा में कंपनी के मुख्य विकास अधिकारी डौग वानडेवेल्डे कहते हैं, “हमने अपने बड़े गेम विज्ञापन में हास्य के साथ फाइबर का सहारा लेकर, स्पून लॉन्च करके और अपने पोर्टफोलियो में नए नवाचारों को पेश करके वास्तव में अपनी मार्केटिंग को बढ़ाया है।” “एक नई निजी कंपनी के रूप में, हमारे पास बड़े काम करने के लिए बहुत सारे रास्ते हैं, और हम श्रेणी और हमारे ब्रांडों के भविष्य के बारे में अत्यधिक आशावादी हैं।”
डब्ल्यूके केलॉग, जिसे 2023 में कम-विकास वाले ब्रांडों को छोड़ने के प्रयास में केलानोवा द्वारा अलग कर दिया गया था, को पिछले साल कैंडी दिग्गज फेरेरो ग्रुप ने 3.1 बिलियन डॉलर में अधिग्रहण कर लिया था।
और निश्चित रूप से, इसे अभी भी प्रतिद्वंद्वियों से बचना है, जिसमें मैजिक स्पून और कैटालिना क्रंच जैसे आपके लिए बेहतर नवागंतुक और जनरल मिल्स के चीयरियोस प्रोटीन जैसे पुनर्निर्मित विरासत प्रतिस्पर्धी शामिल हैं।
केलॉग के प्रवक्ता बताते हैं सीपीजी इनसाइडर जबकि स्पून के लिए कोई राष्ट्रीय टीवी अभियान योजना में नहीं है, कंपनी डिजिटल चैनलों और स्टोरों में बदलाव को बढ़ावा दे रही है। पैकेजिंग पर क्यूआर कोड उन ग्राहकों का भी ध्यान आकर्षित करते हैं जो अधिक जानकारी चाहते हैं।
पैकेजिंग नवाचार मेक अमेरिका हेल्दी अगेन आंदोलन के लगातार हमलों के बाद आया है, जिसने प्रमुख सीपीजी निर्माताओं और विशेष रूप से डब्ल्यूके केलॉग को लक्षित किया था। पिछली गर्मियों में, कंपनी ने अपने उत्पादों में पेट्रोलियम-आधारित रंगों के उपयोग को चरणबद्ध तरीके से बंद करने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए, यह पहली बार है कि कोई खाद्य कंपनी ऐसा करने के लिए स्वैच्छिक प्रतिबद्धता से आगे बढ़ी है।
जबकि इसके आधे से अधिक पोर्टफोलियो में अभी भी प्रति सेवारत 10 ग्राम से अधिक चीनी है, केलॉग ने पिछले कुछ वर्षों में इसे कम करने के लिए कदम उठाए हैं, जिसमें इसके प्रमुख बच्चों के ब्रांडों में 25% की कमी भी शामिल है। प्रवक्ता का कहना है कि पोर्टफोलियो के तीन-चौथाई हिस्से में अब प्रति सर्विंग 12 ग्राम से कम अतिरिक्त चीनी है।
आने वाले महीनों में, नई पैकेजिंग का विस्तार फ्रॉस्टेड फ्लेक्स और फ्रूट लूप्स जैसे ब्रांडों तक होगा।
प्रवक्ता कहते हैं, “उपभोक्ता आज तेजी से पोषण पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, लेकिन अक्सर लेबल जटिल, समय लेने वाला या व्याख्या करने में मुश्किल लगता है।” “स्पून्स को मुख्य पोषण विशेषताओं को सरल, सहज ज्ञान युक्त ऑन-पैक संकेतों में अनुवाद करके इसे संबोधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो तेज़, अधिक आत्मविश्वासपूर्ण विकल्पों का समर्थन करता है। यह फाइबर, प्रोटीन और प्रमुख पोषक तत्वों जैसे प्रासंगिक लाभों को बनाकर मौजूदा लेबलिंग को पूरा करता है – एक नज़र में देखना और समझना आसान है।”
