‘અત્યંત અસ્વચ્છ’: કેટરિંગ સ્ટાફ ટ્રેનના શૌચાલયમાં વાસણો ધોતો વીડિયો બતાવ્યા પછી FSSAI એ IRCTCને નોટિસ જારી – જુઓ | ભારત સમાચાર

નવી દિલ્હી: ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ IRCTCને લોકમાન્ય તિલક ટર્મિનસ-એર્નાકુલમ દુરંતો એક્સપ્રેસ ટ્રેન નંબર 12223 પર કથિત ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના ઉલ્લંઘનને લઈને એક વૈધાનિક નોટિસ જારી કરી છે.નોટિસમાં, FSSAI એ જણાવ્યું હતું કે આ ઘટના વાયરલ સોશિયલ મીડિયા વિડિયો દ્વારા તેના ધ્યાન પર આવી હતી જેમાં કથિત રીતે ઓનબોર્ડ કેટરિંગ સેવાઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા વાસણો કેટરિંગ સ્ટાફ અથવા ટ્રેનમાં રોકાયેલા કોન્ટ્રાક્ટ કર્મચારીઓ દ્વારા શૌચાલય પરિસરમાં સાફ કરવામાં આવે છે.આરોપોને ‘અત્યંત અસ્વચ્છ’ અને ગંભીર ખાદ્ય સુરક્ષાની ચિંતા ગણાવતા, ખાદ્ય નિયમનકારે IRCTCને તાત્કાલિક એક વ્યાપક એક્શન ટેકન રિપોર્ટ (ATR) સબમિટ કરવા અને ઘટના અંગે વિગતવાર સમજૂતી આપવા નિર્દેશ આપ્યો.નોટિસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે, “જો આ અધિનિયમ, જો સાચું જણાય તો, તે અત્યંત અસ્વચ્છ ખોરાકની હેન્ડલિંગ પ્રેક્ટિસને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને તે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (ખાદ્ય વ્યવસાયનું લાઇસન્સિંગ અને નોંધણી) રેગ્યુલેશન્સ, 2011ની અનુસૂચિ 4 હેઠળ નિર્ધારિત સ્વચ્છતા અને સેનિટરી આવશ્યકતાઓનું ઉલ્લંઘન છે.”FSSAI એ અવલોકન કર્યું હતું કે નિયમોમાં ખાદ્ય વ્યવસાયના ઓપરેટરોએ ખોરાક અને ખોરાક-સંપર્ક સપાટીઓના દૂષણને રોકવા માટે આરોગ્યપ્રદ પ્રક્રિયા, હેન્ડલિંગ, ધોવા અને સફાઈની પદ્ધતિઓ જાળવવાની જરૂર છે.નિયમનકારે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે શૌચાલય વિસ્તારોમાં વાસણો ધોવાથી ગંભીર દૂષણનું જોખમ રહેલું છે અને તે ખાદ્ય સુરક્ષાના દૃષ્ટિકોણથી અત્યંત વાંધાજનક છે. આવી પ્રથાઓ, તે ઉમેરે છે, જાહેર આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે અને રેલ્વે કેટરિંગ સેવાઓમાં ઉપભોક્તા વિશ્વાસને નબળી પાડી શકે છે.જવાબદારીની શોધમાં, FSSAI એ IRCTCને ઘટના પર તથ્યપૂર્ણ ટિપ્પણીઓ રજૂ કરવા અને સ્પષ્ટતા કરવા જણાવ્યું છે કે શું ટ્રેનમાં કેટરિંગ કામગીરી કોન્ટ્રાક્ટર અથવા લાઇસન્સધારક દ્વારા ચલાવવામાં આવી રહી હતી. નિયમનકારે કોન્ટ્રાક્ટરની વિગતો પણ માંગી છે, જેમાં લાગુ હોય તો તેના માન્ય FSSAI લાઇસન્સ નંબરનો સમાવેશ થાય છે.વધુમાં, IRCTCને આ ઘટના બાદ લેવામાં આવેલા તાત્કાલિક સુધારાત્મક પગલાં અને કથિત ઉલ્લંઘન માટે જવાબદાર ઠેકેદાર અથવા સ્ટાફ સામે શરૂ કરવામાં આવેલી કાર્યવાહી અંગે માહિતી આપવા માટે નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો છે.ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટીએ ટ્રેનમાં તૈનાત ફૂડ હેન્ડલર્સ અને કેટરિંગ કર્મચારીઓ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા ફૂડ સેફ્ટી ટ્રેનિંગ એન્ડ સર્ટિફિકેશન (FoSTaC) પ્રોગ્રામની વિગતો પણ માંગી છે, જેમાં તેમની તાલીમની શ્રેણી અને માન્યતાનો સમાવેશ થાય છે.FSSAI એ IRCTCને ભવિષ્યમાં આવી ઘટનાઓનું પુનરાવર્તન અટકાવવા માટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ રેગ્યુલેશન્સના શેડ્યૂલ 4નું કડક પાલન સુનિશ્ચિત કરવા સૂચના આપી હતી.નિયમનકારે આઈઆરસીટીસીને આ બાબતને તાકીદનું માની લેવા જણાવ્યું હતું અને આજ સુધીમાં લેવાયેલા પગલાંના અહેવાલ સાથે તેનો પ્રતિભાવ સબમિટ કરવા જણાવ્યું હતું.