સ્ટારબક્સ એઆઈ ટૂલને સ્ક્રેપ્સ કરે છે જે કોફી ચેઈનની ‘પ્રોડક્ટની અછતની સમસ્યા’ને ઠીક કરવાના સીઈઓ બ્રાયન નિકોલના પ્રયાસોનો એક ભાગ હોવાનું જણાવે છે; મેમો કહે છે: આજથી શરૂ…

સ્ટારબક્સે કથિત રીતે એઆઈ ઈન્વેન્ટરી ટૂલને કાઢી નાખ્યું છે જેને તેના સીટીઓ ડેબ હોલ લેફેવરે ડિલીટ કરેલી બ્લોગ પોસ્ટમાં ‘એઆઈ સંચાલિત ઓટોમેટેડ કાઉન્ટિંગ બ્રિવિંગ એટ સ્ટારબક્સ પર બહેતર અનુભવ’ ગણાવ્યું હતું. રોઇટર્સના એક વિશિષ્ટ અહેવાલ મુજબ, સ્ટારબક્સે AI ટૂલને તેના નોર્થ અમેરિકન સ્ટોર્સમાં તૈનાત કર્યાના નવ મહિના પછી સમાપ્ત કર્યું. અહેવાલમાં સમાચાર એજન્સી દ્વારા સમીક્ષા કરાયેલ આંતરિક ન્યૂઝલેટર અને પરિસ્થિતિની સીધી જાણકારી ધરાવતા બે લોકોનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. AI ટૂલ કોફી ચેઇનની સતત ઉત્પાદનની અછતને દૂર કરવાના સીઇઓ બ્રાયન નિકોલના પ્રયાસોનો એક ભાગ હોવાનું કહેવાય છે જેને તેણે વેચાણને નુકસાન પહોંચાડવા માટે દોષી ઠેરવ્યું છે. જો કે, નિકોલે સુકાન સંભાળ્યું અને તેને જમાવ્યું તે પહેલાના વર્ષોમાં સ્વચાલિત ગણતરી સાધનનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું.સ્ટારબક્સે સપ્ટેમ્બર 2025માં “ઓટોમેટેડ કાઉન્ટિંગ” સોફ્ટવેર બહાર પાડ્યું હતું, જે સ્ટોર્સમાં અછતમાં સ્ટારબક્સની દૃશ્યતા સુધારવા અને ઈન્વેન્ટરી ટ્રેકિંગને ઝડપી બનાવવા માટે રચાયેલ AI-સંચાલિત સાધન છે. કર્મચારીઓ શેલ્ફ પરની વસ્તુઓને સ્કેન કરવા માટે AI ટૂલ દ્વારા સંચાલિત મોબાઇલ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરશે. આ વિચાર કથિત રીતે સરળ હતો: દૂધ અને ચાસણીની ગણતરીના કંટાળાજનક કાર્યને સ્વચાલિત કરો, ચોકસાઈ વધારો અને સપ્લાય ચેઈનને ઑપ્ટિમાઇઝ કરો. NomadGo સાથે ભાગીદારીમાં વિકસિત, એપ્લિકેશન વારંવાર ખોટી ગણતરી અને ખોટી લેબલવાળી વસ્તુઓ, જેમ કે સમાન દૂધના પ્રકારોને ગૂંચવણમાં મૂકે છે અથવા તેને સંપૂર્ણપણે ગુમ કરે છે.આકસ્મિક રીતે, ફેબ્રુઆરીમાં, સ્ટારબક્સે રોઇટર્સને જણાવ્યું હતું કે ટૂલને અપનાવવાથી સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદનની ઉપલબ્ધતામાં સુધારો થયો છે – નિકોલના કોર્પોરેટ ટર્નઅરાઉન્ડ ઝુંબેશમાં પ્રગતિના પ્રાથમિક સ્ટોર-સ્તરના પગલાં પૈકી એક. તે જાહેરાત, કંપનીની વેબસાઇટ પરથી કાઢી નાખવામાં આવી હોવાથી, જણાવ્યું હતું કે ટેક્નોલોજી “સ્માર્ટ સપ્લાય ચેઇન ઓપ્ટિમાઇઝેશન” માટે સ્ટેજ સેટ કરશે.

AI ટૂલને સ્ક્રેપ કરવા પર સ્ટારબકે શું કહ્યું

“આજથી, સ્વયંસંચાલિત ગણતરી નિવૃત્ત કરવામાં આવશે,” સોમવાર (18 મે) ના રોજનું આંતરિક કંપની ન્યૂઝલેટર વાંચો. “જે રીતે તમે તમારા કોફીહાઉસમાં અન્ય ઈન્વેન્ટરી કેટેગરીની ગણતરી કરો છો તે જ રીતે પીણાના ઘટકો અને દૂધની ગણતરી કરવામાં આવશે.”રોઇટર્સને આપેલા નિવેદનમાં, સ્ટારબક્સે જણાવ્યું હતું કે પ્રોગ્રામની સમાપ્તિ “કોફીહાઉસમાં ઇન્વેન્ટરીની ગણતરી કેવી રીતે કરવામાં આવે છે તે પ્રમાણભૂત બનાવવાના નિર્ણયથી આવી છે કારણ કે અમે ધોરણે સુસંગતતા અને અમલીકરણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.” કોફી ચેઇનએ એમ પણ જણાવ્યું હતું કે તે સ્ટોર્સમાં વધુ વારંવાર, દૈનિક ભરપાઇ અને સતત સપ્લાય ચેઇન સુધારણા તરફ કામ કરી રહી છે. “અમારો ધ્યેય સરળ છે – જો તે મેનૂ પર હોય, તો ગ્રાહકો તેને ઓર્ડર આપવા સક્ષમ હોવા જોઈએ,” કંપનીએ કહ્યું.સપ્ટેમ્બર 2025 માં લોન્ચ સમયે, CTO ડેબ હોલ લેફેવરે કહ્યું હતું કે, “હેન્ડહેલ્ડ ટેબ્લેટનો ઉપયોગ કરીને ઝડપી સ્કેન સાથે, ભાગીદારો તરત જ જોઈ શકે છે કે સ્ટોકમાં શું છે – ખાતરી કરવી કે કોલ્ડ ફોમ, ઓટ મિલ્ક અથવા કારામેલ ઝરમર હંમેશા ઉપલબ્ધ છે,” તે વાંચે છે. “ગ્રાહકો દર વખતે તેમની રીતે પીણાંનો આનંદ માણી શકે છે – અને ભાગીદારો બેકરૂમમાં ઓછો સમય અને ક્રાફ્ટિંગ અને કનેક્ટ કરવામાં વધુ સમય વિતાવે છે.”

સ્ટારબક્સ ખાતે છટણી

સ્ટારબક્સના સીઇઓ નિકોલ “બેક ટુ સ્ટારબક્સ” નામના તેમના ઓપરેશન-કેન્દ્રિત ટર્નઅરાઉન્ડમાં ટેક્નોલોજી પર ઝુકાવતા હોવાનું કહેવાય છે. ચીપોટલ અને ટાકો બેલ ખાતે ટર્નઅરાઉન્ડને આગળ ધપાવવા માટે જાણીતા CEO, તાજેતરના વેચાણ વૃદ્ધિને ટકાવી રાખવા અને વધારાના સ્ટાફિંગમાં તેમના જોરદાર રોકાણોને કારણે નફામાં સુધારો કરવા માટે રોકાણકારોના દબાણ હેઠળ હોવાનું અહેવાલ છે. આ મહિનાની શરૂઆતમાં, સ્ટારબક્સે જણાવ્યું હતું કે તે “ટકાઉ, નફાકારક વૃદ્ધિ” પર પાછા ફરવા માંગે છે તે માટે તે તેની પ્રાદેશિક સપોર્ટ ઓફિસોમાં 300 યુએસ કોર્પોરેટ કર્મચારીઓને છૂટા કરી રહી છે. કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે તે કેટલાક યુએસ પ્રાદેશિક સપોર્ટ ઓફિસોને એકીકૃત કરી રહી છે, જેમાં એટલાન્ટા, બરબેંક, શિકાગો અને ડલ્લાસ સહિતની કેટલીક બંધ કરી રહી છે. કંપનીએ કહ્યું કે તે તેની આંતરરાષ્ટ્રીય સહાયક સંસ્થાઓની પણ સમીક્ષા કરી રહી છે અને અમેરિકાની બહાર વધુ નોકરીઓમાં કાપની અપેક્ષા રાખે છે. ટર્નઅરાઉન્ડની શરૂઆત થઈ ત્યારથી સ્ટારબક્સના કર્મચારીઓ છટણીના ઘણા તબક્કામાંથી પસાર થયા છે, જેમાં ગયા વર્ષે ફેબ્રુઆરીમાં જાહેર કરાયેલા 1,100 કોર્પોરેટ કર્મચારીઓની છટણીનો સમાવેશ થાય છે. કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે આ પગલાં “ફોકસને તીક્ષ્ણ કરવા, કામને પ્રાથમિકતા આપવા, જટિલતા ઘટાડવા અને ઓછા ખર્ચ” કરવાના ચાલુ પ્રયાસનો એક ભાગ છે. સ્ટારબક્સે ગયા મહિને 2-1/2 વર્ષમાં તેની સૌથી મજબૂત ત્રિમાસિક વેચાણ વૃદ્ધિ નોંધાવી હતી, પરંતુ નિકોલે સુકાન સંભાળ્યું તે પહેલાં તેના કોર નોર્થ અમેરિકન માર્કેટમાં ઓપરેટિંગ માર્જિન બે વર્ષ અગાઉના 18% થી ઘટીને 9.9% થઈ ગયું છે.